il lago
ADRESSE
Il Lago
Four Seasons Hôtel des Bergues
Quai des Bergues 33
1201 Genève
Horaires
Du mardi au vendredi
Déjeuner 12h00 - 14h00
Diner 19h00 - 21h00
Le samedi soir, de 19h00 à 21h00
RÉSERVATION
+41 22 908 71 10
Réservation en ligne
LE RESTAURANT
Situé au Four Seasons Hotel des Bergues à Genève, Il Lago est un restaurant étoilé au guide Michelin qui célèbre la cuisine italienne raffinée. Dans un cadre élégant au bord du lac Léman, le chef Michele Fortunato propose des plats mêlant tradition et modernité, inspirés des saveurs méditerranéennes. Produits d’exception, créativité subtile et service impeccable font d’Il Lago une destination incontournable pour les amateurs de haute gastronomie.
LE CHEF
MICHELE FORTUNATO
Aux commandes du restaurant étoilé Il Lago au Four Seasons Hotel des Bergues, le chef Michele Fortunato sublime la tradition culinaire italienne en y insufflant des accents méditerranéens d'une rare finesse. Il élabore une cuisine à la fois légère, élégante et profondément ancrée dans le respect du produit. Originaire des Pouilles, formé auprès des plus grands Chefs en Italie et à Paris, il célèbre la pureté des ingrédients, la justesse des saveurs et l’harmonie du travail collectif. Son approche sensible et contemporaine vise à offrir une expérience gastronomique d'une grande authenticité.